Il menu di Ferragosto

Scopri il nostro menu!

Menu pranzo di pasqua

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Prosciutto di bufalo affumicato della nostra Fattoria
Culatello cotto alle erbe fini
Salame crudo e cotto delle Valli Tortonesi
Carciofini sott’olio
Bresaola di bufalo della casa con insalatina di finocchi e noci
Carpaccio di manzo della Fattoria con rucola e grana
Tortino di zucca e gorgonzola
Sformatino di asparagi con fonduta di Toma Piemontese
Sfogliatina di patate e bacon croccante

Primi piatti

Risottino Carnaroli con pere e taleggio
Lasagne con carciofi e ragù di agnello

Secondi

Bocconcini di bufalo con funghi prataioli
Capretto della tradizione al forno con patate della Fattoria

Dessert

Torta del Carrettino glassata al cioccolato con scaglie di mandorle
Colomba Pasquale con crema al limone

Caffè e digestivo

Vini del territorio

Barbera di Colli Tortonesi Cortese dei Colli Tortonesi
Prosecco Cantina Bottega
Moscato Cantine Volpi

Euro 58.00

Chiama Subito e Riserva il tuo posto!
Chiama ora