Il menu di Ferragosto

Scopri il nostro menu!

Menu pranzo di pasquetta

Antipasti serviti a buffet

Salumi misti delle Valli Tortonesi
Tartare di bufalo condita della Fattoria su letto di insalatina novella
Involtino di bresaola ripieno di formaggio fresco
Carpaccio di manzo con insalata di carciofi freschi
Rotolo di salmone affumicato con asparagi
Polipo in insalata con patate, olive e pomodori
Torta Pasqualina della tradizione

Bis di primi

Risottino Carnaroli con rape rosse e gorgonzola
Agnolotti della Fattoria al sugo di arrosto

Secondo a scelta

Grigliata mista della Fattoria
(salamino di bufalo, lonza di maiale, petto di pollo, sotto filetto)
oppure
Salmone fresco al cartoccio con carciofi e patate

Contorni a Buffet

Patate al forno – Verdure alla griglia – Insalata mista.

Buffet di Dolci

Tiramisù classico,
Panna cotta ai frutti di bosco
Delizia al pistacchio
Torta caprese ricoperta alle mandorle
Macedonia di frutta fresca

Caffè e digestivo

Vini del territorio

Barbera di Colli Tortonesi Cortese dei Colli Tortonesi
Prosecco Cantina Bottega
Moscato Cantine Volpi

Euro 45.00

Chiama Subito e Riserva il tuo posto!
Chiama ora